Table tartare, burrata et crevettes
Table tartare, burrata et crevettes — composition de table généreuse, pensée pour recevoir avec style.
Voir la recetteSalade · Cru · Réconfort · Santé · 15 min · salad
Salade carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio Salad — salade fraîche, texturée et généreuse, assez forte pour tenir seule.
Méthode
- Préparer et refroidir les légumes pour garder la salade croquante.
- Fouetter la vinaigrette avec huile, acidité, sel et poivre.
- Mélanger juste avant de servir pour garder les textures nettes.
- Finir avec fromage, herbes, croquant ou protéine sur le dessus.
À servir avec
Servir très frais avec citron, herbes, pain grillé et bulles sèches ou blanc minéral.
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