Apéritif · Réconfort · Végétarien · 26 min · appetizer

Galette croustillante, maïs et sauce tartare

Name: Galette croustillante, maïs et sauce tartare
Total time: 26 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 cup galette croustillante de poisson ou crabe; 1/2 cup sauce tartare; 1 cup maïs; 2 tbsp green onion; 2 tbsp persil; 1/2 cup sauce piquante; 1 loaf chapelure; 1 cup pickles; 2 tbsp câpres; 1 citron

Galette croustillante, maïs et sauce tartare — plat chaud, généreux et réconfortant, avec une finition propre et moderne.

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Ingrédients

Portions

1 cup galette croustillante de poisson ou crabe
1/2 cup sauce tartare
1 cup maïs
2 tbsp green onion
2 tbsp persil
1/2 cup sauce piquante
1 loaf chapelure
1 cup pickles
2 tbsp câpres
1 citron

Méthode

Préparer tous les éléments avant le dressage.
Cuire ou réchauffer l’élément principal jusqu’à obtenir la bonne texture pour le plat.
Ajouter sauce, herbes, acidité et croquant pour le contraste.
Dresser proprement et servir immédiatement.

À servir avec

Servir immédiatement, avec une finition d’herbes fraîches, d’acidité et quelque chose de froid à boire.

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