Table tartare, burrata et crevettes
Table tartare, burrata et crevettes — composition de table généreuse, pensée pour recevoir avec style.
Voir la recetteSalade · Réconfort · Santé · Léger · 20 min · salad
César de kale croustillant
Crispy Kale Caesar — salade fraîche, texturée et généreuse, assez forte pour tenir seule.
Méthode
- Préparer et refroidir les légumes pour garder la salade croquante.
- Fouetter la vinaigrette avec huile, acidité, sel et poivre.
- Mélanger juste avant de servir pour garder les textures nettes.
- Finir avec fromage, herbes, croquant ou protéine sur le dessus.
À servir avec
Servir en assiettes chaudes avec parmesan, poivre noir et un blanc texturé ou rouge léger.
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