Poireaux grillés sur yogourt
Poireaux grillés sur yogourt — assiette végétale graphique, simple et bien texturée.
Voir la recetteFrais · Santé · Léger · Végétarien · 14 min · fresh
Salade haricots verts et tomates
Salade haricots verts et tomates — assiette fraîche et lumineuse, construite autour du produit.
Méthode
- Préparer et refroidir les légumes pour garder la salade croquante.
- Fouetter la vinaigrette avec huile, acidité, sel et poivre.
- Mélanger juste avant de servir pour garder les textures nettes.
- Finir avec fromage, herbes, croquant ou protéine sur le dessus.
À servir avec
Servir avec herbes fraîches, acidité, huile d’olive et un vin blanc ou rosé bien sec.
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