Pâtes · Réconfort · Souper · Italien · 30 min · pasta

Rigatoni vodka épicés

Name: Rigatoni vodka épicés
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 12 oz rigatoni; 2 cups pâte de tomate; 1/2 cup crème; 12 oz vodka or pasta water; 1 cup ail; 1/2 tsp flocons de piment; 1/2 cup feta; 1 cup oregano; 1/2 tsp black pepper

Spicy Vodka Rigatoni — pâtes généreuses avec sauce brillante, herbes et finition restaurant à la maison.

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Méthode

Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition et cuire les pâtes jusqu’à al dente.
Monter la sauce dans une grande poêle à feu moyen en ajoutant de l’eau de cuisson jusqu’à texture brillante.
Mélanger les pâtes dans la sauce 1 à 2 minutes pour bien les enrober.
Finir avec fromage, herbes, poivre ou huile et servir chaud.

À servir avec

Servir en assiettes chaudes avec parmesan, poivre noir et un blanc texturé ou rouge léger.

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