Végétal · Réconfort · Santé · Bouchées · 20 min · vegetable

Maïs de rue avocat et feta

Name: Maïs de rue avocat et feta
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 cup maïs en épi; 2 avocat; 1/2 cup feta; 2 tbsp green onion; 1/2 cup mayo or yogurt; 1 lime; 1/2 tsp flocons de piment; 2 tbsp huile d’olive

Maïs de rue avocat et feta — assiette végétale graphique, simple et bien texturée.

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Méthode

Préparer tous les éléments avant le dressage.
Cuire ou réchauffer l’élément principal jusqu’à obtenir la bonne texture pour le plat.
Ajouter sauce, herbes, acidité et croquant pour le contraste.
Dresser proprement et servir immédiatement.

À servir avec

Servir au centre de la table avec pain, petites assiettes, verres froids et une bouteille sèche.

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